Ein köstlicher, sommerlicher Aufstrich, der mit frischen, sonnengereiften Tomaten einfach besonders gut schmeckt. Der Schafskäse ergänzt sich wunderbar mit Tomate und Basilikum, und man braucht gar nicht mehr viel Würze. Je nach Geschmack passt frisches Baguette, Weißbrot oder auch ein gutes Sauerteigbrot, aber auch älteres Brot, das man knusprig toastet, macht sich gut dazu. So schmeckt es perfekt zum Aperitiv, zur Jause und ist eine schmackhafte Alternative für Vegetarier. Und man weiß, was drinnen ist!
Ich wünsche euch gutes Gelingen, eure Edith