Dinkelvollkornbrot

Dieses Dinkelvollkornbrot ist so schnell und einfach gemacht, das es sich hervoragend in den Alltag integrieren läßt. Ohne lange Geh- und Wartezeiten ein besonders hochwertiges, schmackhaftes Brot backen- ja das ist möglich. Und weil es auch sehr einfach ist, ist es auch bestens  für ungeübte Bäckerinnen geeignet. Beim Mehl achte ich besonders auf die Herkunft. Ich kaufe nur biologisch angebautes Getreide aus der Region. In diesem Fall handelt es sich um bio Dinkelvollmehl vom Jagglbauer in Saalfelden. Eine wunderbare Qualität, die  dieses Brot gleich noch viel wertvoller macht.