Granola - Knuspermüsli

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Esst ihr auch so gerne Müsli zum Frühstück ?

Wir mögen es am liebsten mit selbstgemachten Joghurt.

Granola - knuspriges Müsli lässt sich ganz schnell und einfach herstellen, und das mit den besten Zutaten, die man persönlich am liebsten mag.

Frei von weißen Zucker, Palmöl, Konservierungsstoffen,... entsteht eine köstliche und gesunde Alternative zum industriell hergestellten Müsli.

Zutaten

300 g

Dinkelflocken, fein

300 g

Haferflocken, fein

200 g

Nüsse, gemischt, grob gehackt

100 g

Sonnenblumenkerne

Dinkel- und Hirsepops, bio, nach Geschmack

180 g

echter Honig, leicht erwärmt

1 Pkg

Kokoschips, bio

8 EL

gutes Rapsöl

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten vermischen

Honig und Öl gut untermengen

Auf 2 Backbleche ( Papier ) verteilen

bei 170° Umluft backen - dazwischen immer wieder umrühren - damit es nicht verbrennt

Gut auskühlen lassen und in Dosen oder Gläser mit Deckel abfüllen - trocken gelagert, hält es viele Monate

Tipp

Bei der Auswahl der Zutaten schaue ich besonders gut auf die Herkunft. Ich verwende nur regionale Zutaten aus Östtereich und bei den Nüssen halt biologische Ware. Das läßt sich meistens leicht erkennen,

aber zB bei den Sonnenblumenkerne muss man immer sehr genau schauen, weil die oft wo anders herkommen.

Das Granola passt auch gut zum Dekorieren von Desserts, Eis, zum Knabbern oder schön abgefüllt als Mitbringsel.

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