Osterkekse

4.7/5 (3 Bewertungen)

Ich backe ja meine Kekse das ganze Jahr über selber. Mir ist einfach wichtig zu wissen, welche Zutaten enthalten sind. Durch die bewußte Auswahl der Zutaten entsteht so ein qualitativ hochwertiges Gebäck, das sich mit industriell hergestellter Ware nicht vergleichen läßt. Da darf man mit guten Gewissen zugreifen, steckt doch in allem Selbstgemachten eine besonders gute Energie. 


Zutaten

250 g

Butter, zimmerwarm

150 g

Zucker

1 Prise

Salz

2

bio Eier

420 g

Dinkelmehl

150 g

Nüsse, gemahlen

Zuckerguss

1 EL

Zitronensaft

Staubzucker

Zubereitung

1

Butter mit Zucker, Salz und Eiern schaumig rühren

2

Dinkelmehl und Nüsse unterkneten - ist der Teig zu fest evt. 1 -2 EL Milch unterrühren

3

Auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Ostermotive ausstechen

4

Mit Abstand auf das Backpapier legen

5

bei 170° Umluft circa 10 - 12 min hellbraun backen

6

Auskühlen lassen und nach Geschmack mit Marmelade füllen und zusammensetzen oder/ und mit Zuckerguss verzieren, dafür 1 EL Zitronensaft mit soviel Staubzucker verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist

Tipp

Osterkekse schmecken nicht nur zum Kaffee oder zur Jause, sondern sind schön verpackt auch ein nettes Mitbringsel für den Osterbesuch.



Wie zufrieden warst du mit diesem Rezept?
Diese Website verwendet Cookies

Dazu gehören wichtige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind, sowie andere, die nur für anonyme statistische Zwecke, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte verwendet werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass aufgrund Ihrer Einstellungen möglicherweise nicht alle Funktionen der Website verfügbar sind.

Diese Website verwendet Cookies

Dazu gehören wichtige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind, sowie andere, die nur für anonyme statistische Zwecke, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte verwendet werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass aufgrund Ihrer Einstellungen möglicherweise nicht alle Funktionen der Website verfügbar sind.

Ihre Cookie-Einstellungen wurden gespeichert.