Osterhasen-Kuchen

Backofen auf 170° Umluft vorheizen

Mehl, Backpulver, Backkakao und Zucker vermischen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren 

Die Masse auf das Backpapier geben und gleichmäßig darauf verstreichen - circa 8-10 min backen - auf dem Gitterrost auskühlen lassen und dann soviele Hasen wie möglich ausstechen 

Für den hellen Teig Butter mit Zucker sehr schaumig rühren, nach und nach die Eier untermischen 

Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale vermischen und mit der Teigkarte unterheben

2-3 EL Milch dazugeben, sodaß ein cremiger Teig entsteht

Die Kastenform gut einfetten, die Hasen gleichmäßig aufeinanderlegen und in die Form stellen, am Anfang und am Ende eventuell etwas vom Rest des Kakaokuchens als Platzhalter hineingeben 

Dann den hellen Teig links und rechts von den Hasen vorsichtig hineinfüllen, sodaß alles gut bedeckt ist

Den Kuchen circa 35-40 min hellbraun backen (Nadelprobe) 

Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen