Für mich der weltbeste Karottensalat, der auch von "nicht Gemüseliebhabern" gerne gegessen wird. Die Kombination von Karotten, Äpfel, Joghurt, Zitrone und Honig versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Meistens hat man die Zutaten dafür daheim, und wenn nicht, sind sie das ganze Jahr über regional erhältlich.
Viel Freude beim Ausprobieren, eure Edith