Schoko-Nussküchlein mit Schokocreme

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Zutaten

Für die Küchlein

bio Eier

90 g

Zucker

1 TL

Vanillezucker

70 ml

Rapsöl

70 ml

Milch

50 g

Dinkelmehl, glatt

1 TL

Backpulver

70 g

Nüsse, gemahlen

10 g

Backkakao, bio

Für die Creme

1/2 Packung

Schokopudding, gekocht und abgekühlt

70 g

weiche Butter

Zucker, nach Geschmack

Rum, nach Geschmack

Zubereitung

Schnee schlagen

Dotter mit Zucker / Vanillezucker schaumig rühren

Öl langsam einrühren - Milch einrühren

Mehl, Backpulver,Nüsse und Kakao vermischen und mit der Teigkarte unterrühren

Den Schnee locker unterziehen

In kleine Formen füllen

bei 170° ca 15 - 20 min backen

Für die Creme den Pudding mit dem Butter cremig rühren und mit Zucker und evt Rum abschmecken

Die Küchlein auseinander schneiden und mit der Creme füllen

Tipp

Diese kleinen Küchlein sind auch ein nettes Mitbringsel oder ein Hingucker auf der festlichen Kaffeetafel - alle werden begeistert sein !

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Für die Küchlein

Für die Creme

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