Diese pikanten Karottenmuffins schmecken nicht nur " Veggies". Einfach und schnell zubereitet, mit regionalen Zutaten, die man eigentlich immer daheim hat
Sie passen als Hauptspeise mit saisonalen Salat, zur Jause, zwischendurch als gesunder Snack genauso, wie als Beilage zu Fleischgerichten oder zum Sonntagsbrunch.