Selbstgemachte Pasta für extra Feinschmecker! Das Nudeln immer wieder anders und besonders schmecken können, beweisen diese Tortellini. Die Kombination von der fruchtigen Birne, mit dem geschmacksintensiven Blauschimmelkäse, knackigen Walnüssen und sämiger Butter, ist schon ein besonderer Gaumenschmaus. Und passt hervorragend in die kalte Jahreszeit, in der es gerne etwas deftiger sein darf. Die Zutaten dafür sind natürlich alle aus der Region und die Birnen haben wir im besten Fall noch in unserem Lager, das wir uns im Herbst, für diverse Köstlichkeiten, angelegt haben. Sonst empfiehlt es sich, auf östereichische Lagerware zu greifen.
Ich wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren und Verkosten, eure Edith