Johnny

★★★★★5/5 (1 Bewertung)

Nussig - schokoladig zergehen diese kleinen Dinger förmlich im Mund.

Ich liebe sie seit meiner Kindheit und darum dürfen sie auf meinem Keksteller auch nie fehlen.

Zutaten

140 g

Butter

210 g

Staubzucker

280 g

Haselnüsse, gerieben

210 g

Kochschokolade, gerieben

Baiser

1

Eiklar, steif geschlagen

250 g

Staubzucker

Zubereitung

1

Butter mit Zucker schaumig rühren

2

Nüsse und Schokolade untermengen

3

2 gleichgroße Teigrollen machen  - Stücke abschneiden - und zu kleinen Kugeln formen 

4

Mit Abstand auf das Backpapier setzen und mit einem Kochlöffelstiel kleine Mulden in die Kugeln drücken

5

Mit Hilfe eines Spritzsackes die Baisermasse hineinfüllen

6

Bei 150 ° circa 15 min backen

Tipp

Wem die Baisermasse zu aufwendig ist - einfach eine geschälte Haselnuss hineinstecken

Zum Aufbewahren in eine Dose schlichten und die Lagen mit Backpapier trennen

Trocken lagern, weil sonst das Baiser feucht und zäh wird

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